CURSO DE ELABORACIÓN DE CONSERVAS CASERAS

CURSO DE ELABORACI�N DE CONSERVAS CASERAS
El objeto de este curso es iniciarte en a transformar alimentos frescos en conservas artesanas.
Ofrecemos una parte te�rica y otra pr�ctica donde se elaboraran 3 t�cnicas con productos de temporada.

Conserva de hortalizas: Acelga, jud�as verdes, tomate natural o frito, pisto....
Conserva de Pescado: At�n, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural.
Conserva de fruta y alm�bares: Mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada.
Salazones: Mojama y anchoas.
Alimentos deshidratados: Fruta escarchada.
Encurtidos en vinagre: Pepinillos o cebolletas en vinagre.

Se aplicaran distintas t�cnicas y se elaboraran 4 recetas.

PRECIO POR PERSONA 35 EUROS

Matricula abierta
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Env�a el formulario de pre-inscripci�n.

* El precio incluye clase, degustaci�n, copa de vino y agua, material did�ctico, recetario y productos para la elaboraci�n.
Los cursos podr�n ser anulados si el n�mero de alumnos matriculados no es suficiente.