COCINA VIETNAMITA

COCINA VIETNAMITA

La gastronom�a de Vietnam es conocida por su uso generalizado de la salsa de pescado, salsa de soja y la salsa hoisin (su olor proporciona un caracter �nico a la cocina). Las recetas de platos procedentes de Vietnam emplean muchos vegetales, hierbas y especias, algunas de ellas como la hierba lim�n, lima y las hojas de lima kaffir. A trav�s de todas las regiones el �nfasis es siempre en servir alimentos frescos.
Una comida t�pica vietnamita en familia puede incluir los siguientes platos:
Carne asada de o un plato de pescado.
Unas verduras stir-fried.
Un gran bol de arroz para compartir entre los comensales (cada persona tiene un peque�o cuenco de madera con sus palillos).
Peque�os boles con salsa de pescado y soja.
Un gran bol de sopa para compartir entre los comensales.

RECIO POR PERSONA 35 EUROS 
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El precio incluye clase, material did�ctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboraci�n y degustaci�n de los platos.
Los cursos podr�n ser anulados si el n�mero de alumnos matriculados no es suficiente.

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