CURSO COCINA ARABE

COCINA ARABE
A. Ellenberg

Curso semi participativo donde elaboraremos un men� completo de la cocina tradicional �rabe.
Os proponemos preparar el men� todos juntos y despu�s cenar aqu�. Daremos una breve explicaci�n de la historia y la comida �rabe, sus ingredientes, especias, como se debe servir una comida �rabe.

Recetas (ejemplo de recetas)
Hummus (pur� de garbanzos)
Baba Ganuj (pur� de berenjenas)
Baadunseih (perejil con crema de s�samo)
Tabboule (ensalada de trigo)
Cuscus (carne y verduras)
Mjadarah (arroz con lentejas plato t�pico �rabe)
Sheij el mahashi (berenjenas rellenas)
Kebab.
T� verde con menta

PRECIO 35 EUROS
* El precio incluye clase, cena-degustaci�n,vino, agua, material did�ctico, recetario y productos para la elaboraci�n.
Matricula abierta
Env�a el formulario de pre-inscripci�n.
Los cursos podr�n ser anulados si el n�mero de alumnos matriculados no es suficiente.