EL MUNDO DE LAS GALLETAS

EL MUNDO DE LAS GALLETAS
Walter Vogt
La galleta es un pastel horneado, hecho con una pasta a base de harina, mantequilla, az�car y huevos.
Adem�s de los indicados como b�sicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados de cosas (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros).
Existen varias tipos de galletas seg�n su forma de preparaci�n o seg�n sus ingredientes, intentaremos decubrirlas todas para poder trabajarlas

PRECIO POR PERSONA 35 EUROS
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El precio incluye clase, material did�ctico, recetario, productos para la elaboraci�n y degustaci�n de los platos.
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