CURSO COCINA DE MERCADO

COCINA DE MERCADO

Curso programado para todos aquellos que deseen iniciarse o ampliar sus conocimientos culinarios: fondos, salsas, sopas, entrantes calientes y fr�os, carnes, pescados y postres.
Se sigue un programa creativo y contempor�neo que les abrir� todo un mundo de posibilidades.
Ofrecemos una selecci�n de recetas que permite a nuestros alumnos enriquecer su variedad gastron�mica y que les sirva de util�sima gu�a con la que sorprender a la familia y a los amigos o, simplemente, con la que poder darse un merecido homenaje.
El curso consta de cuatro sesiones donde aprenderemos la elaboraci�n de los platos desde el principio: la elecci�n de los productos m�s adecuada, cortar y trocear, trucos, cocci�n apropiada, emplatar y degustaci�n. Se prepara 1 aperitivo, 1 primero, 1 segundo y 1 postre en cada clase.
Clases pr�cticas de aproximadamente dos horas y media, una vez a la semana, donde los alumnos elaboran los platos que despu�s degustan.

PRECIO 105 EUROS
PRECIO EXALUMNOS 100 EUROS

Matricula abierta
Ver programaci�n (este curso se hace 7 veces al a�o)
Env�a el formulario de pre-inscripci�n.

* El precio incluye clase, cena-degustaci�n, copa de vino y agua, material did�ctico, recetario y productos para la elaboraci�n.
Los cursos podr�n ser anulados si el n�mero de alumnos matriculados no es suficiente.