CURSO DE COCINA PARA NIÑOS, PEQUEÑO GASTRONOMO -TALLER-CASAL

PEQUE�O GASTRONOMO -TALLER-CASAL
JUNIO SEMANA DEL 27 AL 1 JULIO
Nuestra propuesta nace con el objetivo de compartir con los peque�os gastr�nomos el conocimiento y el placer de experimentar la gran variedad de comidas en de nuestra cultura.

Talleres de cocina donde podr�n aprender a comprar, cocinar y comer de forma l�dica y entusiasta verduras, legumbres y pescados, disfrutando y elaborando ellos mismos las recetas.

PROGRAMA:
Entrada: 9 a 9’15h
Desayuno: 9’15h a 10’15h. Cada ma�ana prepararemos una variedad diferente de desayuno, siempre teniendo en cuenta las necesidades alimentarias. Recogeremos y limpiaremos todo lo utilizado antes de la primera clase.
Presentaci�n del men�: 10’30’ a 11h. Como elaborar la lista de la compra.
Visita al mercado: 11 a 12h. Elegiremos las paradas y los productos relacionados con la receta. Conoceremos el mercado, pediremos consejos a los tenderos y aprenderemos a estar en la cocina con ganas.
Organizaremos la compra: 12h a 12:15h. Nevera, despensa, etc.
A cocinar: 12:15 a 13:30h. Prepararemos tres recetas, con diferentes cocciones y texturas.
Comida : 13:30 a 14:30h. Aprenderemos los buenos h�bitos en la mesa y protocolo en la mesa.
Limpieza: 14:30 a 15h. Recogeremos la mesa, lavaremos nuestros platos y dejaremos la cocina limpia.
Nutrici�n : 15h a 16h LO QUE EL CUERPO NECESITA
Salida : 16 a 16:15h Recogida de los cada d�a m�s expertos gastr�nomos

Los peque�os gastr�nomos aprender�n a preparar estas suculentas recetas:
Desayuno
Mousses, galletas variadas (decoraci�n), crepes, bocadillos y canap�s para sus fiestas, batidos y macedonias de frutas.
Comida
Masa de pizza y pan
Aprender�n a hacer pasta y salsas para acompa�ar la pasta reci�n hecha.  
Risotto
Ensaladas variadas y vinagretas
Diferentes vegetales: crudos, gazpacho, vapor, wok, hervidos, crema, rebozados, fritos, pastel.
Legumbre en verano
Hamburguesas caseras
Limpiaremos pescado y lo cocinaremos
Haremos tortillas; espa�ola y francesa

Dirigido a: Peque�os Gastr�nomos de entre 9 a 16 a�os
Horarios: de 9h a 16h

Observaciones:
- Rellenar la hoja de pre-inscripci�n de la web y recibir�n en 24h respuesta de la plazas libres y toda la informaci�n necesaria para formalizar la reserva.
- Plazas m�nimas 10 y m�ximas 15

Aula Gastron�mica: Aula Catedral c/ Sagristans 5 entresuelo, detr�s Hotel Colon

Importe de la Actividad
Peque�o gastr�nomo  185 � la semana de 5 d�as, incluido desayuno y comida.